Bulteel kwam als junior al bij Go-Ahead terecht en haalde eind jaren 50 het eerste elftal. Hij maakte meer dan tien jaar deel uit van de eerste selectie, maar een echte doorbraak bleef uit. Hij speelde zijn meeste wedstrijden in het tweede. In het eerste elftal kwam hij tussen 1957 en 1961 tot 30 competitiewedstrijden, terwijl hij daarna nog twee duels in de Intertoto speelde. In het seizoen 1968-69 kwam hij nog uit voor PEC in Zwolle.
Na zijn actieve carrière ging Jan Bulteel aan de slag als trainer in het amateurvoetbal. In 1981 keerde hij zo terug bij Go-Ahead (inmiddels als zelfstandige amateurclub), waar hij tot 1984 drie seizoenen Go-Ahead 1 onder zijn hoede had. Begin jaren negentig trainde hij op de Rielerenk nog enige tijd jeugdelftallen.
Go-Ahead elftal, met linksvoor Jan Bulteel.